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翻糖是什么

作者：职业培训 时间： 2025-01-19 08:06:08 阅读：264

翻糖是一种糖质的固态食品

拓展知识：

翻糖是Fondant的音译，起源于英国的艺术性糖饼制作，它是一种糖质的固态食品，表面光滑、质地细腻，口感香甜，主要用于烘焙蛋糕。 翻糖的用途非常广泛，它可以用来装饰蛋糕，制作各种形状和设计的蛋糕，也可以用来制作糖果、饼干、甜点等。它还可以用来制作糖艺、糖花、糖人等艺术品，以及制作糖画、糖塑等民间手工艺品。 翻糖的制作方法也十分简单，它使用高质量的糖、鸡蛋、牛奶、香料等原料，经过特殊的加工工艺制作而成。它的特点是可以保持形状、不易融化、不易滋生细菌等。

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