专升本考试科目以政治、英语和生态学基础为主，具体专业则需根据所选方向确定其他科目。绿色食品生产与检验专业作为农林牧渔大类下的专业，培养目标是培养能熟练掌握食品管理、质量控制和食品安全检测等技能的高级技术人才。毕业生将获得国家三级食品营养师、食品安全师、食品检测师、食品生物工程师等职业资格证书。

该专业课程设置全面，涵盖食品微生物学、食品标准与法规、食品毒理学、食品安全检验技术、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品风险评估与管理、食品质量控制信息学、食品检验技术与感官评定、食品保藏与包装技术等。同时，学生还将学习中国饮食文化概论，全面了解食品文化背景。

参考资源提供了专业背景和课程设置的详细信息，旨在帮助学生系统学习专业知识，培养实践技能，为成为食品行业的高级技术人才奠定坚实基础。

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文章来源：天狐定制

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