最佳配方，就是比例步骤，材料选择，火候

。，

汤粉王的整个过程都重要。

原味汤粉王主要步骤：

1，汤料粉

用法，熬汤：

先用大骨熬汤，然后调入汤料粉，盐等材料即成高汤。汤鲜，香

2，腌肉粉用法：

先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入腌肉粉，油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩，爽滑，肉弹。

3，蒜头油粉用法：

用调和油烧热加入干葱头末，蒜头末，炸到金黄色。最后再加入蒜头油粉。即成蒜头油。增香去腥味

4，制作汤粉。

1）烫粉，用大桶烧开一桶清水，用过滤捞放入米粉，烫制好滤干水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。。

2）另起一小锅（不锈钢和铝锅），取第1步熬好的高汤少许，烧开后加入第2步腌好的肉品，再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。撒上葱花

,小芹菜,即成一碗正宗的原味汤粉。

备注（这三步骤里的三种材料，汤料粉，腌肉粉，

蒜头油粉。一般都用？@皇@大@圣！·@)这个品牌。

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文章来源：天狐定制

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