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为什么煮稀饭时要在锅底扣一个碗，防止稀饭外溢，什么原理

作者：职业培训 时间： 2025-01-11 00:44:32 阅读：392

扣碗之后，相当于粥和锅的接触面积增大了，受热比较均匀，所以不容易暴沸，就不容易外溢了。

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