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盖浇面和拌面有什么区别

作者:职业培训 时间: 2025-01-17 00:13:00 阅读:222

酱料和吃法不同。

1、酱料不同:盖浇面是将炒制好的菜盖在面条上,不直接用酱料拌;拌面则是将沥干的面条拌以酱料的食品,有时会加上一些配料食用。

2、吃法不同:盖浇面是将面和配菜单独加工,之后将配菜浇于面上;拌面则是将沥干的面条拌以酱料的食品。

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