其主要任务是：评价、管理和指导人体营养状况，评价、管理和指导膳食营养，食品和配方的营养评价，开展营养知识咨询和教育。

营养师职业的出现是为了满足社会健康的需要。营养师职业结合了厨师、保健教师、医生、中医、心理学家、营销人员、经理等职业的特点，是一个比较全面的职业。

他们不仅是食品方面的专家，也是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们实现健康。营养师的职业要求是致力于健康的专业服务。

扩展资料：

营养学家是一个随着社会的需要而发展和成熟的新职业。国家正式设立该专业，将对规范该专业的职业行为，提高从业人员的职业能力，建设我国营养专业人才队伍起到积极作用。

开展相应的公共营养改善工作，是提高国民健康质量和综合国力的一项系统工程。与营养改善密切相关的营养产业，也是具有活力和发展潜力的朝阳产业。

与营养工作有关的部门、单位、企业之间的沟通协调；在营养科学的指导下，为食品产业的发展开辟新的领域，大力推进营养强化食品等营养产业的发展。

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