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外地人到北京必吃烤鸭,鸭肉摆成玫瑰花,仪式感十足人均100多

作者:职业培训 时间: 2025-01-12 18:22:12 阅读:400

在北京的时候小伙伴带着来吃的蓝色港湾的鸭班, 装修还是很有北京风的, 至少对我这个外地人来说还蛮北京的。 进门门口就有个大哥在片鸭, 有点表演性质哈哈, 不知道我们后来吃到的鸭是不是他片出来的。

上座率不高, 基本每桌必点片皮鸭, 一上桌, 阵仗十足, 起码这个摆盘已经占了好大一块地方了。 除了甜面酱还有黄黄的芥末酱, 鸭皮蘸糖, 鸭肉和黄瓜丝葱丝包面饼吃, 奇怪他家还给配了一盘菜叶, 据说用菜叶包鸭肉吃也可以, 第一次这么吃。 点片皮鸭另外送一碗鸭架汤, 我觉得是加了胡椒粉的有点辣。

芥末鸭掌, 鸭掌去骨, 芥末酱有点冲不要多蘸。

鸭心上来的时候仪式感十足, 还点了一把火。

吃了北京的点心豌豆黄和驴打滚, 还有一个白色的点心有点五仁月饼的感觉, 难以言说。

另外几个菜就中规中矩了, 口味上可能没有太多特色, 不过胜在创意了。 服务态度一般, 不过动作也都很利索, 上水什么很快, 本来没想点酸梅汤, 还说给我们两壶茶。 小伙伴买单, 所以也不知道消费怎么样, 不过六个人这些菜到最后已经吃不下了。

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文章来源:天狐定制

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