公共营养师：劳动部颁布的第四批新职业之一，需要接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，从而取得从业资格。因为其颁证机构是国家劳动和社会保障部，所以是国内最权威的证书之一。需要注意的是，公共营养师的国家职业资格认证标准尚未出台，相关考试也没有开考。目前的公共营养师证书是由劳动和社会保障部教育培训中心颁发的岗位培训证书，可以作为国家职业资格证书的过渡。

营养师：是专业职称，限于医院内从事营养工作的医务人员，享有处方权。需要通过卫生部组织的“全国卫生专业技术资格考试”中的“营养师资格考试”，而且只有医生才可以报考。

营养保健师：是人事部全国人才流动中心和中国保健协会推出的资格认证，主要从事保健指导，如私人保健、家庭保健等。属于行业领域证书，在保健领域可能有效。

国际注册营养师：国际营养师协会（INCA）和国际认证与注册协会（IARI）都在国内推出了“国际注册营养师”资格认证培训班。据称，其证书国际通用。不过，劳动部职业技能鉴定中心国际证书办的工作人员表示，这两个机构都没有在劳动部门注册备案，所以不受劳动部门认可。

目前，已有一些外来机构涉足营养师培训市场，如前面提到的INCA《国际注册营养师》培训。不过，市劳动和社会保障局就业培训处有关负责人告诉记者，劳动部门并未举办营养师培训班。在与营养师有关的各种职位中，劳动部门目前开展的只有“营养配餐员”的培训和认证工作。中国营养专业委员会的专家表示，对于厨师来说，营养配餐员是比较理想的一种职业培训和资格认证。

有关专家表示，在公共营养师国家认证标准出台之前，先参加相关培训提高个人技能，从而使自己更加胜任营养方面的工作，这对以后参加国家职业资格考试也是有益的准备。不过，无论什么证书，都只对个人求职起到一种辅助作用。作为营养师，最重要的是肚子里有货。INCA《国际注册营养师》认证培训项目的工作人员坦言，国际证书也只是证明你的一个培训经历，并不代表你的实际能力就达到国际水平了。营养师是在不断积累中成熟的，所以要想真正在这个行业占据一席之地，还得靠后续锻炼，不断提高自己的“道行”。

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文章来源：天狐定制

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