烹饪工艺与营养专业学什么就业前景如下：

烹饪工艺与营养专业的毕业生在酒店与餐饮行业、研究与开发、健康与营养咨询以及自主创业等领域都有良好的就业前景。他们可以根据自己的兴趣和专业知识选择适合自己的职业道路，并且随着社会对食品安全和健康的重视度的提高，这一专业的就业前景将变得更加广阔。

1、酒店与餐饮行业：

烹饪工艺与营养专业毕业生在酒店和餐饮行业中有很好的就业机会。他们可以成为酒店的厨师，负责烹饪美食并提供优质的餐饮服务。在高级餐厅中，这些专业人才还可以担任主厨或者菜单设计师，为客人提供独特和精致的美食体验。

2、研究与开发：

烹饪工艺与营养专业的毕业生也可以在食品研究实验室或者食品公司从事研发工作。他们可以参与新产品的研发，不断改良传统食品的制作工艺，并且结合营养知识，研发出更加健康和适宜的食品。

3、健康与营养咨询：

烹饪工艺与营养专业的毕业生可以成为食品营养师或者健康顾问，为人们提供营养方案和食品搭配建议。他们可以与个人、家庭或者公司合作，通过科学的营养知识，指导人们选择健康的饮食方式和食材搭配。

4、自主创业：

烹饪工艺与营养专业的毕业生也可以选择自主创业。他们可以开设自己的餐饮店或者提供私人订制的烹饪服务，根据客户的需求为他们提供特色菜品和健康饮食方案。创业的好处是可以根据市场需求和个人兴趣，灵活调整经营模式，并获得更大的发展空间。

烹饪工艺与营养专业学

烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如：按照菜品需求对烹饪原料进行初加工、切配、调味等，中餐中的冷盘拼盘、食品雕花设计，西餐中的蛋挞等餐点制作与搭配等。

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文章来源：天狐定制

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