食品经营许可证一般没有严格意义上的小证和大证之分。但可能存在以下理解上的差异:如果将涉及经营项目较少、规模较小的视为“小证”,经营项目多、规模较大的视为“大证”。区别在于,“大证”可能涵盖的食品经营种类更广泛,对场所面积、设施设备等要求可能更高;而“小证”相对经营种类较单一,相应要求可能相对低一些。
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