了解各种食材的英文翻译对于英语学习者来说非常实用。下面是一份详细的分类，包含肉类、禽类、鱼类、海鲜以及蔬菜的中英文对照，还有拼音和英语音标，是提升英语口语和阅读理解的好资源。分享出去，一起学习吧！

肉类：meat - lamb（羔羊肉，læm）, butcher（肉店老板，ˈbʊtʃər）, meat hook（吊肉钩，miːt hʊk）, knife sharpener（磨刀器）, scales（秤，skeɪlz）, bacon（熏肉，ˈbeɪkən）, sausages（香肠，ˈsɔsɪdʒɪz）, liver（肝脏，ˈlɪvər）, pork（猪肉，pɔːrk）, offal（下水，ˈɔːfl）, free range（放养的，ˌfriː reɪndʒ）, cooked meat（熟肉，kʊkt miːt）, beef（牛肉，biːf）, rabbit（兔肉，ˈræbɪt）, cured（腌制的，kjʊrd）, organic（有机的，ɔːrˈɡænɪk）, white meat（白肉，指家禽肉、鱼肉），veal（小牛肉，viːl）, tongue（牛舌，tʌŋ）, smoked（熏制的，smoʊkt）, lean meat（瘦肉，liːn miːt）, red meat（红肉，指牛肉、猪肉和羊肉）。

禽肉：poultry - skin（皮，skɪn）, turkey（火鸡，ˈtɜːrki）, breast（胸，brest）, thigh（大腿，θaɪ）, dressed chicken（去毛开膛鸡），chicken（鸡，ˈtʃɪkɪn）, pheasant（野鸡，ˈfeznt）, duck（鸭，dʌk）, leg（腿，leɡ）, quail（鹌鹑，kweɪl）, goose（鹅，ɡuːs）。

鱼类和海鲜：fish - peeled prawns（去皮虾，piːld prɔnz）, ice（冰，aɪs）, red mullet（羊鱼，red ˈmʌlɪt）, halibut fillets（大比目鱼片，ˈhælɪbət fɪˈleɪs）, rainbow trout（虹鳟鱼，ˌreɪnboʊ ˈtraʊt）, skate wings（鳐鱼翅，skeɪt wɪŋz）, fishmonger（水产店），...，海鲜如scallop（扇贝，ˈskæləp）, crab（螃蟹，kræb）, lobster（龙虾，ˈlɑːbstər）, ...。

蔬菜：A到Z列出各种蔬菜的英文，如adzuki bean（红豆，ə ʒuki）到yellow pepper（黄椒）。

学习这些翻译，不仅能丰富你的词汇，还能让你在烹饪或食品讨论时更加自信。记得多加练习，荤素搭配，健康饮食从了解食材名称开始！

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文章来源：天狐定制

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