国家商务部于2004年颁布了《餐饮业职业经理人评定条件》行业标准,明确了餐饮业职业经理人的基本要求、社会定位、评价标准以及实施主体,为餐饮业人才体系建设奠定了基础。
2005年,中国烹饪协会在国家民政部批准下成立了职业经理人专业委员会,成为全国唯一拥有餐饮业职业经理人资格评定合法资质的机构。
2007年,商务部公布了《餐饮业经营规范》,强调餐饮企业负责人需具备职业经理人资格,预示着职业准入门槛的提升。
2008年,商务部发布了中国餐饮业发展纲要规划,将餐饮业职业经理人认定工作作为重要任务之一。此举旨在推动餐饮企业标准化体系、用人制度与国际接轨,为实现餐饮业职业经理人准入制度做准备,为企业未来人才储备提供了指导。
报考CMEP资格证书没有学历要求,适合在校中、高职、专、本科生及餐饮行业在职人员。自愿参加考试者同样不受限制。每年完成一个考试循环,3月和9月报名,5月和11月进行两次考试。
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