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重庆火锅的香油是什么油呀！一点都不腻。我们这的香油是芝麻油加一点味道很浓很腻！

作者：职业培训 时间： 2025-01-13 17:31:36 阅读：933

标准来说。吃火锅的油碟，应该是纯芝麻油。但是很多餐馆为了节约成本，用了所谓的“芝麻香油”“芝麻调和油”。这种油，是由少许芝麻油加上色拉油或者棉籽油勾兑出来的。成本低廉，闻着好像更香一些。更有不法商贩，直接用色拉油和香精勾兑。

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