1. 人日数的计算公式包括早餐、午餐和晚餐的餐次总数与餐次比的乘积。具体来说，个人人日数是通过以下方式计算的：早餐餐次总数乘以早餐餐次比，加上午餐餐次总数乘以午餐餐次比，再加上晚餐餐次总数乘以晚餐餐次比。

2. 标准人日数则是由标准人系数乘以个人人日数得出。标准人是指一个成年男性，体重约为60公斤，从事轻体力劳动工作。他的能量供给量为10.03兆焦耳（2400千卡），这个数值被用作1的基准，其他人员根据他们的能量推荐量与10.03兆焦耳的比例，得出各自的折合系数。

3. 在工程领域，人日数是指参与工程的人数乘以总共工作的天数。这意味着，如果有100人在一个项目中工作了5天，那么人日数就是500（100人 x 5天）。

4. 培训场合中，人日数是指每天参与培训的人数总和，这与工程中的人日数概念有所不同。在培训中，人日数计算的是每天参与培训的人数，而不是每个人参与的培训天数总和。

5. 人日数在营养调查中用来表示调查对象用餐的天数。如果一个人在调查期间每天都吃早餐、午餐和晚餐，那么这个人就贡献了3个人日。总人日数是调查期间每天的人日数总和。

6. 由于调查对象之间存在年龄、性别和劳动强度上的差异，直接比较他们的营养素摄入量是不恰当的。因此，通常会将不同人群的摄入量转换成标准人摄入量进行比较，以便于分析。标准人的定义和折合系数的计算方法，确保了这种比较在能量摄入方面的准确性。

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文章来源：天狐定制

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