不算。
所谓跨专业是根据教育部制定的国家一级学科目录,本科和考研不是一个学科的考研方式,就是跨专业,同一学科的就不是跨专业报考。你的本科是食品科学与工程专业,报考营养与食品卫生学或食品加工与安全(专业学位)不是跨专业报考。食品加工与安全(095135)是农业硕士的二级学科专业,它是与优质农产品或者优质食品原料生产、农产品加工与食品制造、食品质量安全控制及监管等方面任职资格相联系的专业学位。本专业以发展现代农业和食品产业为宗旨,为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识,能够独立承担食品加工与安全相关的专业技术或管理工作,具有较强的解决实际问题的能力和创造力,具有良好职业道德的应用型、复合型高层次人才。
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