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西米的水晶糕点做法

作者：职业培训 时间： 2025-01-19 08:26:24 阅读：118

西米洗净，放入沸水中浸泡3-4分钟，冲洗干净，放入水中浸泡。

加入300克糯米粉和糯米粉调成糊状，鸡蛋打匀备用。

将猪油和白糖放入锅中翻炒，倒入西米翻炒。

炒糊，加入鸡蛋，搅拌均匀，倒入瓷盘。

刮去浮面，在表面均匀撒上核桃仁。

放入开水锅中，大火蒸25分钟。蒸熟后出笼，晾凉后切成条状。

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