饣它汤，徐州的早餐标志性美食，据说由彭祖亲手制作。它以鸡汤为底，加入麦片、面筋、胡椒粉、海带等多种配料，味道鲜美，香辣独特，深受食客喜爱。

历史记载，乾隆皇帝南巡至徐州，品尝饣它汤后，对其赞不绝口，好奇地问起汤名。卖汤者机智地回道：“皇上说得对，这就是饣它汤。”乾隆被卖汤者巧妙的回答所折服，封饣它汤为“天下第一羹”。如今，当你造访徐州，别忘了到“马市街饣它汤”品尝一番，感受胡椒的椒麻味带来的独特风味。

饣它汤以其独特的制作工艺和口感，成为徐州早餐文化的一部分。在马市街，你不仅可以品尝到正宗的饣它汤，还能感受这座城市独有的早餐氛围。一碗汤下肚，暖意融融，唤醒了整个早晨。饣它汤，不仅是徐州早餐的代表，更是这座城市文化的一部分。

如果你有机会去徐州，不妨品尝一下这道源自古代的美食，感受其独特的风味与历史底蕴。饣它汤，一碗汤，一份情，一种文化，等你来品味。

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文章来源：天狐定制

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