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糖、蛋白质和脂肪在小肠中如何被消化和吸收的

作者：职业培训 时间： 2025-01-10 11:36:25 阅读：503

糖、蛋白质和脂肪的消化主要依赖相关的消化酶，糖的消化有唾液淀粉酶，把糖初步分解为麦芽糖，然后进入小肠，要肠麦芽糖酶再消化为葡萄糖。蛋白质进入消化道，在胃蛋白酶作用下分解为多肽，然后进入小肠，在肠肽酶以及胰蛋白酶的作用下，分解为氨基酸。脂肪的消化主要在小肠进行，经胆汁的乳化，变成小的脂肪颗粒，然后在胰脂肪酶和肠脂肪酶的分解为脂肪酸和甘油。葡萄糖、氨基酸经由小肠绒毛上皮吸收，进入毛细血管。脂肪酸和甘油经由小肠绒毛上皮吸收，进入毛细淋巴管。所以小肠是消化吸收的主要场所

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