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烤鸭腌制香料配方

作者：职业培训 时间： 2025-01-15 07:55:49 阅读：601

香料配方：小茴香适量、迷迭香适量、大蒜适量、生姜适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、红酒适量。

主料：鸭子500g

1、大蒜，生姜切成片。

2、迷迭香，小茴香适量。

3、红酒一小杯。

4、鸭子加入生姜片，大蒜片，白糖，迷迭香，小茴香适量。

5、再加入蚝油，盐一勺，生抽2勺，老抽一勺，红酒小半杯。

6、带上手套给鸭子做个按摩。

7、放入保鲜袋进冰箱冷藏腌制24小时即可进行烤制。

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文章来源：天狐定制

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