1. 资金筹备开设烧烤店，需要准备的合作费用、店铺资金、装修费用、设备费用以及充足的流动资金，以保证店铺能够持续稳定运营。

2. 人员配置根据店铺规模，合理雇佣员工。例如，一家60平米的烧烤店通常需要6至7名员工，包括1名收银员、2至3名服务员、2至3名厨房工作人员以及1名采购员。如果是自助烧烤店，则可能只需要3至5名员工。

3. 烧烤设备对于烧烤投资者而言，选择合适的烧烤设备至关重要。投资者可以在当地市场采购所需的烧烤设备和原材料，这些设备通常包括电烤箱、各种烤炉、油锅、铁板、竹签、盆子、塑料盘等。

4. 食材采购提供多样化的食材，满足顾客的多样化需求，是烧烤店成功的关键。确保食材新鲜，肉类可以储存在冰库中，但建议每半个月更换一次，以确保质量。同时，选址时应避免过于偏远的地段。

5. 烧烤炉选择建议选用能够烤出烧烤本身烟熏味道的炉子，而不是无烟烧烤炉。

6. 服务态度选择服务态度优质的工作人员，让顾客感受到贴心和周到。

7. 就餐空间确保每桌顾客有足够的空间，提供舒适的就餐环境，避免拥挤，以免影响顾客的用餐体验。

8. 店内装饰保持简洁、明亮、干净，减少地面物品，避免给顾客带来杂乱的感觉，增加就餐空间的宽敞感。

9. 墙面除了价格表和适当的宣传，不需挂其他装饰，以免分散顾客的注意力。

10. 员工关系建立良好的员工关系，保持工作人员积极的工作态度和心态，因为服务质量直接影响饭店的客流和发展。

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文章来源：天狐定制

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