在酒店业竞争激烈的当下,我们要经营好酒店,应当做到以下几点:1.必须有一个明确的经营目标:有目标才有动力,经营酒店首先就要确定酒店的目标。当然,目标是在对酒店如数家珍的基础上做出的,既要合理,又要有一定的挑战性。2.组建一个强有力的管理团队:必须打破家族式管理、家长式作风。对于管理层使行外聘制、选聘一批有能力、有技术、有经验、有阅历。敢于承担压力、敢于承担风险、善于开拓市场、创新模式的人员。这样的人员才是强有力管理团队的基础、同时还要有良好的个人素质、必须要有较强的原则性和执行力。最好不要用朋友介绍、老乡、自己的人作为员工。拒绝人情化管理。3策划一个可持续发展的方案:利润是企业的生命支柱,如果不能为企业创利又何谈发展,我也不能完全否定低价就没有利润。如促销房并不是没利润,只是利润多少的问题。对酒店来说,创利的途径多的很,何必一定要长期以低价促销呢?而据我个人研究发现越是促销多的酒店、越是超低价的酒店,越是死的快,因为他们所得的利润无法支撑酒店业的日常开支。
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文章来源:天狐定制
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