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自己怎么做轻食

作者:职业培训 时间: 2025-01-15 07:29:56 阅读:837

一,关于包装

二,关于食材成本的控制

三,关于出餐效率

四,关于店铺管理

五,关于平台运营

重要一:建店的选址

重要二:装修风格

合理规划(厨房、沙拉间、收银、客人用餐区域、绿化区)等

重要三:营业执照

服务项目及设计的范围

重要三:出品种类

夏季的出品设计及搭配,冬季的出品设计及搭配;越多越丰富,客单价能更多。

重要四:购设计

根据出品种类,设定要买的设计2-3万区间

重要五:购原材料

从包装、到原材料的蔬菜、水果、冻品及配料等,当地和网络的购买地及链接

重要六:招聘

根据需求岗3-5人备起来

重要七:吸粉

第一步建店的营销

第二步试营业营销

第三步开业营销

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文章来源:天狐定制

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