开设一家专门制作蛋糕的小蛋糕店，必备设备包括烤箱、搅拌机、模具和不锈钢盆子。烤箱是制作蛋糕的核心设备，确保能制作出不同种类和大小的蛋糕。搅拌机用于混合原料，创造不同口感的蛋糕。模具则是塑造蛋糕形状的关键，不锈钢盆子用于盛放面糊和准备材料，数量依据店铺规模而定。冰柜用于储存原料和成品，确保食材新鲜，同时提供冷饮服务。柜台最好是冷藏型的，方便展示和售卖蛋糕。这类设备可在专门售卖炊事厨具的店铺中找到。

此外，开店还需配备烘培相关工具，如温度计、计时器、量杯、量勺等，确保烘培过程准确无误。清洁工具如洗碗机、抹布、清洁剂等也是必不可少的，保证工作环境卫生。展示柜用于展示蛋糕的美观性，吸引顾客购买。同时，考虑使用电子支付系统以提升顾客购物体验。

根据店铺规模，可能还需要其他设备，如烤面包机、咖啡机、冰箱、冷藏柜等。在选址时，确保店铺附近有充足的电力供应，因为烘培设备需要稳定电力支持。综上所述，开设一家小蛋糕店需要的设备涵盖了烘培、展示、清洁、支付等多个方面，确保为顾客提供高品质的烘焙产品和服务。

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文章来源：天狐定制

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