大堂副理的提升与培训是确保酒店运营效率和顾客满意度的关键。以下是一些重点提升与培训方向：

1. **改变工作态度**：避免长时间呆坐在工作台，注重与客人的互动与交流，展现出专业且友好的态度。避免在客人面前对其他部门的员工使用不恰当的称呼，提升团队协作精神。

2. **投诉处理能力**：在处理投诉时，要关注时间、场合和地点，展现出自信且专业的一面，同时理解并挖掘客人真实的需求，避免只对表面问题进行解决。

3. **专业知识与技能**：深入理解酒店业务，包括销售策略、接待服务、团队沟通等，确保能够在处理各种工作矛盾时保持平衡，有效衔接各部门工作。

4. **领导力培养**：定期组织部门会议，传达酒店策略，听取汇报，布置工作，解决问题，提升团队凝聚力和执行力。

5. **数据分析与预测**：掌握房间出租、订房情况、客流动态，预测客情变化，调整服务策略，确保客房销售处于最佳状态。

6. **报告与沟通能力**：及时将客房营业日报表报送相关部门，检查员工工作表现，确保酒店及部门规章制度得到执行，协调与其他部门的关系。

7. **团队建设与绩效管理**：对员工进行定期评估，激励表现优秀者，奖励与处罚并举，促进团队整体提升。

8. **客情管理与服务质量**：保持与客人的良好沟通，收集反馈，提供改进建议，确保高效优质的接待服务。

9. **协调与合作**：与客房部、工程部、销售部、电脑房等紧密合作，确保酒店运营的顺畅，同时关注大厅及公共区域的卫生与设备设施状况，确保安全使用。

10. **VIP接待与员工关怀**：亲自迎送VIP客人，关心员工生活与工作，增强团队士气。

11. **适应与变化**：根据酒店需求，履行其他职责，适应不断变化的运营环境和顾客需求。

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文章来源：天狐定制

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