灌南县位于中国江苏省南通市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里的美食特产丰富多样，既有传统的小吃，也有特色的农产品，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些值得选购的灌南县美食特产：

灌南豆腐干：灌南豆腐干是当地的传统名吃，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。制作工艺讲究，选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、点卤、压榨等一系列工序制成。豆腐干色泽金黄，口感细腻，既可直接食用，也可烹饪成各种美味佳肴。

灌南酱鸭：灌南酱鸭是一种具有地方特色的传统食品，选用优质鸭肉，配以多种调料和香料，按照传统工艺腌制而成。酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇厚，是一道非常受欢迎的家常菜。

灌南糟鸡：糟鸡是灌南的传统名菜，选用肉质鲜嫩的鸡肉，用特制的糟汁腌制，再经过烹煮而成。糟鸡色泽诱人，肉质滑嫩，糟香浓郁，是一道具有独特风味的美食。

灌南糕点：灌南的糕点种类繁多，有绿豆糕、花生糕、芝麻糕等，都是用当地优质原料制作而成。这些糕点口感细腻，香甜可口，是节日送礼和日常零食的好选择。

灌南板鸭：板鸭是灌南的传统特色食品，选用优质鸭肉，经过腌制、风干等多道工序制成。板鸭肉质紧实，风味独特，是一道非常受欢迎的肉类食品。

灌南糯米饭：糯米饭是灌南的传统主食之一，用当地特有的糯米制作而成。糯米饭口感软糯，香甜可口，常用于招待客人或节日食用。

灌南蜜饯：灌南的蜜饯品种丰富，有话梅、陈皮、山楂等，都是用当地新鲜水果制作而成。蜜饯口感酸甜，营养丰富，是休闲时的好零食。

灌南绿茶：灌南地处江南茶区，盛产绿茶。当地的绿茶品质优良，茶叶色泽翠绿，香气清新，滋味鲜爽，具有一定的保健功效。

总之，灌南县的美食特产丰富多样，无论是作为日常零食，还是节日礼品，都是不错的选择。如果您有机会到灌南旅游，不妨品尝一下这些地道的美食特产，相信会给您留下美好的回忆。

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文章来源：天狐定制

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