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酒店餐饮业六常管理本课程帮您解决

作者:职业培训 时间: 2025-01-26 01:21:59 阅读:553

对于酒店餐饮业而言,招聘员工和降低流失率是一大挑战。本课程提供解决方案:如何在筹备新店时有效招聘,降低新人流失率达80%以上。

员工积极性的提升至关重要。课程将介绍如何通过绩效考核激发员工热情,提升工作效率。同时,面对成本上升,如何通过六常管理控制成本,如降低水、电、煤气消耗20%,人工、家私损耗、采购成本分别减少20%,从而提高企业利润20%。

六常管理在节能和管理效率上也大有裨益。它可以降低错误率80%,确保厨房环境整洁无污渍,帮助经理人更有计划地工作,员工严格遵守岗位职责和制度。通过个性化服务策略,还能提升顾问满意度和员工工作效率,减少安全事故发生,降低维修成本。

在物品管理和设备维护方面,六常也有显著效果。它能维护设施完好,使管理人员从日常琐事中解脱出来,专注于策略性管理工作。参加本课程,您将学会如何在一个月内快速导入六常管理体系,见证显著的改变。

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文章来源:天狐定制

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