食品安全与检测专业具有极佳的就业前景，是国家食品行业不可或缺的关键领域，与国计民生紧密相关。本专业旨在培养具备扎实的食品安全与检测理论基础、精湛的实践技能、严谨的整合思维能力、卓越的职业能力和素养，以及全球化的视野，成为创新性、高素质的专业人才。

食品安全与检测专业课程涵盖食品资源学、微生物学、现代分子生物学、生物信息学等核心领域。此外，还包括化学、无机及分析化学、有机化学、生物化学等基础课程，以及食品安全、食品微生物检验、食品理化检验、食品营养学、食品工程学、食品感官鉴评、食品质量与安全管理等专业课程。

在就业方面，食品安全与检测专业毕业生薪资可观，从应届生的3500元/月，到毕业2年的8007元/月，再到毕业5年的10629元/月，展现出良好的职业发展前景。从就业城市看，上海、广州、北京、深圳、武汉等城市吸引了大量的食品安全与检测专业人才，其中上海占比最高，达到22.0%。从行业分布来看，快速消费品/检测行业是主要去向，占比达到35.0%。此外，食品、生产管理等行业也接收了一定比例的毕业生，而电子/电器/仪器仪表、销售人员、质量安全、生产/营运等岗位也成为了毕业生就业的热门选择。

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文章来源：天狐定制

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