餐厅的会计报表只能反应餐厅拥有的资产，但是如果非要想体现酒吧这块的资产，可以注册一家餐饮连锁公司，把餐厅和酒吧都纳入该公司。

餐饮业的报表，无非体现出三项，一是成本，二是收入、三是利润，但成本里体现出固定成本和变动成本，比如房租、员工工资等是固定成本，每日采买、水、电、税等是变动成本。收入可以是一笔数据，就是流水金额，利润也是减出来的，餐饮财务报表，体现出三项数据就可以。

根据明细账科目余额计算填列。如“应付账款”项目，需要根据“应付账款”和“预付款项”两个科目所属的相关明细科目的期末贷方余额计算填列；“应收账款”项目，需要根据“应收账款”和“预收款项”两个科目所属的相关明细科目的期末借方余额计算填列。

扩展资料：

资产负债表利用会计平衡原则，将合乎会计原则的资产、负债、股东权益”交易科目分为“资产”和“负债及股东权益”两大区块，在经过分录、转账、分类账、试算、调整等等会计程序后，以特定日期的静态企业情况为基准，浓缩成一张报表。其报表功用除了企业内部除错、经营方向、防止弊端外，也可让所有阅读者于最短时间了解企业经营状况。

参考资料来源：百度百科-资产负债表

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文章来源：天狐定制

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