官能度是指在缩合反应中，一个分子中能够参与反应的官能团数量。官能团是指具有相同反应性质的原子团，它们在化学反应中以原子团的形式参与反应，并且反应结束后，官能团的结构和性质会发生变化，而其他部分通常不参与反应。例如，常见的官能团包括活泼氢（-H）、羟基（-OH）、碳碳双键（-C=C-）、羧基（-CO-）、羧酸基（-CO-OH-）等。

举例来说，乙酸和乙醇的缩合反应实际上是羧基和羟基的反应。乙酸中含有一个羧基，乙醇中含有一个羟基，因此它们的官能度都是1。在乙二酸和乙二醇的反应中，同样是羧基和羟基的反应。乙二酸含有两个羧基，乙二醇含有两个羟基，所以它们的官能度都是2。

还有一种特殊情况，比如甲醛和苯酚的反应。从结构上来看，甲醛只含有一个醛基，因此官能团数量是1，而苯酚含有一个羟基，官能团数也是1。但在这种反应中，苯酚的羟基并不参与反应，而是甲醛的两个邻位和对位的活泼氢参与反应。因此，甲醛的官能度是1，而苯酚的官能度是3。该反应的化学方程式为：

[化学方程式]

希望这能帮助你理解官能团的概念。

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