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测定酶活力为什么要在进程曲线的初速度时间范围内进行

作者：职业培训 时间： 2025-01-11 12:43:26 阅读：82

要进行酶活力测定,首先要确定酶反应时间,酶的反应时间并不是任意规定的,应该在初速度时间范围内选择.可以通过进程曲线的制作而求出酶的初速度时间范围.进程曲线是在酶反应的最适条件下采用每隔一定时间测产物生成量的方法,以酶反应时间为横坐标,产物生成量为纵坐标绘制而成.从进程曲线可知,在曲线起始一段时间内为直线,其斜率代表初速度.随反应时间延长,曲线趋于平坦,斜率变小,说明酶的反应速度下降.反应速度随反应时间的延长而降低这一现象可能是由于底物浓度的降低和产物浓度的增高致使逆反应加强等原因所致.因此,要真实反映出酶活力大小,就应在初速度时间内测定.求出酶反应初速度的时间范围是酶动力学性质的一系列研究中的组成部分和必要前提.

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