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酒店部门和岗位有哪些

作者:职业培训 时间: 2025-01-11 11:58:14 阅读:637

酒店部门的职位涵盖了从管理层到基层员工的多个层级。主要部门包括总经理办公室、人力资源部、财务部、工程部、餐饮部、客房部、前厅部、保安部、市场销售部等。每个大的部门下设多个小部门经理,比如餐饮部有中餐厅经理、西餐厅经理、宴会厅经理、酒吧经理、大堂吧经理、送餐部经理等。

餐饮部的职位包括中班楼层服务员、中餐厅服务员、中餐厅经理、中餐厅领班、中餐大厨、中餐总厨、传菜员、传菜领班、侍应生、侍应生领班等。宴会部经理负责大型宴会的组织与管理,而服务中心夜班服务员则负责夜间服务。

客房部的职位包括楼层领班、熟食工、白班楼层服务员、职工餐厅服务员、西餐厅服务员、西餐厅经理、西餐厅迎宾员、西餐厅领班、迎宾员、送餐部经理等。酒店前厅部的职位有酒店值班经理、酒店前厅部值班经理、酒店前厅部副经理、酒店前厅部经理、酒店前台主管、酒店前台文员等。

酒店商务中心的服务员和领班负责商务服务,酒店国外销售经理则专注于海外市场拓展。夜班主管和大堂经理负责夜间和大堂的服务工作。客房杂工、清洁员、客房部经理、导游员等职位则负责客房的清洁与管理。

房口部的职位包括中班主管、副经理、早班主管、经理等,负责客房的日常管理与服务。接待员和旅行社销售代表则为客人提供咨询服务和预订服务。洁净部经理和领班负责酒店的清洁工作,洗手间值班员则专注于洗手间的清洁与管理。

电信服务员和电话房领班则负责酒店的通信服务,行李生则为客人提供行李服务。这些职位共同构成了酒店运营的核心团队,确保酒店的服务质量和客户满意度。

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文章来源:天狐定制

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