公共营养师考试分为知识要求考试和技能要求考核两部分。内容依据国家职业标准、职业技能鉴定规范和相应教材确定。

公共营养师考试科目分为理论知识与技能考核。理论知识考试满分100分，题型包括单选题、多选题等。技能考核也满分100分，涵盖单选题、案例题、论述题及模拟操作题等。

理论知识学习内容涉及公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律、法规等。

技能考核则包含膳食调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养咨询与教育、膳食指导与评估、食品营养评价及社区营养管理与干预等。

公共营养师理论知识考试内容包括公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育与健康促进、相关法律法规标准知识。

技能考核考试内容分为四级/中级与三级/高级两档。四级/中级公共营养师技能考核包括膳食调查与评价、人体营养状况测定与评价、膳食设计与评估、社区营养管理。三级/高级公共营养师则增加营养教育与咨询内容。

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文章来源：天狐定制

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