甜品店通常的经营空间在50到100平方米之间，大多数情况下，70至80平方米的店铺被认为是较为理想的尺寸。

以遥记少当家的贾遥为例，他列出了一个详细的开店预算表。主要的开销包括设备和装修费用，大致范围在20至30万元。具体来说，制冰机、冰箱、冰柜、操作台、桌椅以及其他厨房设备和店面的设计与装修都在此列。此外，原料采购也需要一定的资金投入。

租金方面，甜品店通常位于商场内，租金价格根据每平方米的面积不同而有所变化，大约在每平方米200至400元之间。

从收益角度来看，如果经营得当，一年内收回成本是有可能实现的。贾遥计算，甜品的平均售价约为20元，毛利率在60至70%之间。若选址和销售情况都理想，一个月的营业额可以达到10万至20万元。

扣除人工工资、原料成本、水电费用以及设备折旧等开支，根据上述情况估算，一年内能够收回初始投资。

值得注意的是，这些数据仅供参考，实际成本和收益会受到多种因素的影响，包括地理位置、市场环境、运营策略等。

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文章来源：天狐定制

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