广西柳州的土特产有:
1、柳州螺蛳粉,螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。
2、稻田鲤鱼,三江稻田鲤鱼口呈马蹄形,身体柔软光滑,呈纺锤形,它的鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘,体表呈青灰色,腹部呈浅白色,尾鳍下叶呈橙红色,肉质鲜嫩,骨刺细软,鱼汤清甜,无泥腥味。
3、融安金桔,柳州融安传统特产水果,
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