1. 生煎包:在苏州,这种金黄酥脆的小吃是每个游客必尝的美食。它采用发酵面皮,包裹着鲜美的肉馅,先煎至底部金黄,再加入高汤烹煮,直至汁水收干,香气扑鼻。
2. 松鼠鳜鱼:作为苏州的代表性菜肴之一,松鼠鳜鱼以其独特的酸甜口味和酥脆的外皮,成为苏菜中的经典。
3. 鲜肉月饼:苏州的鲜肉月饼以其酥皮和多汁的肉馅闻名,是中秋节期间和日常生活中不可或缺的传统点心。
4. 桂花鸡头米:这款甜品以其晶莹剔透的色泽、浓郁的桂花香气和丝滑的口感,在苏州享有盛名,是夏日消暑的佳品。
5. 响油鳝糊:这道苏州传统名菜以其油亮的色泽、蒜香四溢和细嫩的鳝鱼片著称,汤汁浓郁,味道鲜美。
6. 酒酿饼:春季来临时,苏州人喜欢制作酒酿饼这款时令点心,其软糯的口感和淡淡的酒香,既满足口感又养护肠胃。
7. 鲃肺汤:这道苏州特色汤品以其乳白的汤色、芬芳的香气和鲜嫩的鲃鱼肉,深受欢迎,清淡不腻。
8. 桂花糕:作为苏州的传统糕点,桂花糕以其软糯的口感、适中的甜度和桂花的清香,成为甜品中的佼佼者。
9. 米苔目:这款苏州传统小吃是当地人喜爱的早餐之一,其洁白的外观、滑爽的口感和鲜美的香味,令人难以忘怀。
10. 姑苏糕团:苏州的姑苏糕团是茶点中的佼佼者,外皮柔软香甜,内馅丰富浓郁,既具嚼劲又回甘,是苏州人的传统喜好。
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文章来源:天狐定制
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