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奥灶面和苏式汤面的区别

作者：职业培训 时间： 2025-01-08 03:34:45 阅读：743

配料区别、面条形状区别等。

1、配料区别；奥灶面的配料主要包括爆鱼、卤鸭、螺蛳、豆腐皮等，爆鱼是奥灶面的特色之一；苏式汤面的配料则包括猪肉、鸡蛋、海鲜、蔬菜等，根据个人口味和喜好可以选择不同的配料。

2、面条形状区别；奥灶面的面条比较宽大，有一定的嚼劲，面质较为劲道；苏式汤面的面条则比较细滑，口感柔软。

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