灯盏糕是温州的传统特色名点，也是温州十大名小吃之一。这种油炸食品历史悠久，最早可以追溯到元末明初。制作灯盏糕时，需要将大米和黄豆磨成稠浆，加入面粉，然后包裹上萝卜丝作为馅料，最后油炸而成。这道小吃不仅在温州本地广受欢迎，在福建省的连城、长汀和浦城等地也有着广泛的知名度。

温州炒粉干是另一道著名的传统小吃，属于浙菜系。炒粉干的主要原料包括粉干、鸡蛋、圆白菜等，因其口感独特，无论是在街头小吃、排档、餐馆还是酒店，都能看到它的身影。许多人喜欢将炒粉干搭配牛奶、紫菜汤、豆浆或鱼丸汤食用，这样不仅男女老少皆宜，而且吃后不会感到干涩或油腻。

温州瘦肉丸是另一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。这种小吃在温州街头非常流行，也被称为瘦肉羹。将细长的肉羹放入滚烫的水中煮熟后，呈现出洁白略带红色的色泽，味道鲜美且富有嚼劲。瘦肉丸通常会搭配紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花和香菜粒食用，这样能使菜肴的味道更加鲜香，口感更佳。

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文章来源：天狐定制

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