儿茶酚的主要成分是纯品，呈现出无色结晶的外观。然而，它对光敏感，一旦暴露在光或空气中，颜色会发生变化。儿茶酚具有升华性，这意味着它能在特定条件下直接由固态转变为气态。

它的熔点为105℃，沸点较高，为246℃。相对密度为1.34，比水稍重，其蒸气密度在空气中的值为3.79，表明其在气体状态下的密度大于空气。儿茶酚的蒸气压在118.3℃时为1.33 kPa，而闪点则为127℃，这意味着在低于这个温度时，它不会立即燃烧。

在化学性质上，儿茶酚表现出相当的稳定性，不易发生反应。然而，它有特定的禁配物，如酰基氯、酸酐、碱、强氧化剂和强酸，应避免与这些物质接触。此外，儿茶酚在高热下会分解，并释放出有毒气体，同时它也对明火和高温环境极其敏感，可能引发燃烧或化学反应。

儿茶酚的溶解性方面，它能溶于水，且能轻易地溶于乙醇和乙醚这样的有机溶剂中。

扩展资料

儿茶酚，分子式为1,2-(HO)2C6H4，儿茶酚多数以衍生物的形式存在于自然界中。例如，邻甲氧基酚和2－甲氧基－4－甲基苯酚，是山毛榉杂酚油的重要成分。哺乳动物体内的拟交感胺，如肾上腺素、去甲肾上腺素等是儿茶酚的苯环上带有一个β-羟基乙胺侧链的化合物（结构式如）。儿茶酚为无色结晶；熔点105℃，沸点245℃(750毫米汞柱)，密度1.1493克/厘米3(21℃)；溶于水、醇、醚、氯仿、吡啶、碱水溶液，不溶于冷苯中；可水汽蒸馏，能升华。

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文章来源：天狐定制

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