佛山，作为广东省中部的文化名城，不仅以其深厚的历史文化底蕴和美丽的自然风光著称，还因其丰富的特产而闻名。佛山的特产种类繁多，包括食品、酒类、纺织品等，这些特产不仅具有地方特色，而且适合作为旅游纪念品或礼物带回家。下面将详细介绍几种具有代表性的佛山特产：

1. **石湾玉冰烧酒**：石湾玉冰烧酒是佛山著名的特产酒，拥有悠久的历史，始于清朝道光年间（1830年），是中国国家地理标志产品。这种酒由百分百纯粮酿造，具有玉洁冰清、豉香独特、醇和细腻、余味甘爽、天然健康的特点。它先后获得国家优质酒、中国白酒香型（豉香）代表产品称号，并获批为国家地理标志保护产品，是享有三大国誉的广东地产酒代表。

2. **香云纱**：香云纱又称“莨绸”，是一种用广东特色植物薯莨的汁水浸染桑蚕丝织物，河涌淤泥覆盖，经日晒加工而成的一种昂贵的纱绸制品。它是国家地理标志保护产品，以其独特的制作工艺和质地受到人们的喜爱。

3. **西樵大饼**：西樵大饼是广东省佛山市的传统小吃之一，以西樵山而得名，是广东四大名饼之一。它选用上等面粉、猪油、白糖等原料制作皮酥、馅滑、香甜可口。

4. **盲公饼**：盲公饼是广东省佛山市的传统特产糕点类小吃，属于广式月饼之一。它以上乘的面粉和花生、糖及芝麻等为原料，经过多道工序制作而成，口感酥脆，味道香甜。

5. **大良磞砂**：大良磞砂是广东省佛山市顺德区的特色传统糕点小吃。它以面粉、南乳、白糖、花生油等原料制作而成，形状为圆形，色泽金黄，口感酥脆松化，味道香甜。

6. **双皮奶**：双皮奶是一道粤式甜品，起源于广东省顺德市大良镇。它选用优质的牛奶和鸡蛋清为主要原料，经过蒸制而成，口感细腻滑嫩，味道香甜可口。

7. **伦教糕**：伦教糕是岭南地区的一种传统糕点小吃。它以大米、白糖为主要原料，经过发酵、蒸制而成，口感软糯香甜。

总的来说，佛山的特产丰富多样，每一种都有其独特的风味和故事。无论是喜欢美食的朋友还是寻找特色礼品的游客，都可以在佛山找到满意的选择。

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文章来源：天狐定制

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