甜品店需要的员工类型包括：店长、厨师、服务员、收银员和清洁员。

以下是详细的解释：

1. 店长：甜品店的灵魂人物。负责整体店铺的运营和管理，包括制定销售策略、控制成本、管理其他员工等。店长需要具备良好的组织能力和管理能力，以及对甜品市场的敏锐洞察力。

2.厨师： 负责制作甜品。需要有基本的烹饪技能和甜品制作知识，能够根据不同口味需求制作出美味可口的甜品。厨师是甜品店的核心员工之一，其技能水平直接影响到店铺的口碑和客流量。

3.服务员： 负责为顾客提供优质的服务，包括接待、点单、送餐、解答疑问等。服务员需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够营造舒适的用餐环境，提升顾客的用餐体验。

4.收银员： 负责店铺的收银工作，包括现金管理、账目记录、刷卡支付等。收银员需要具备一定的财务知识和计算机操作能力，能够高效准确地完成收银工作，确保店铺的财务安全。

5.清洁员： 负责店铺的日常清洁和卫生工作，确保店铺的整洁和卫生达标。清洁员需要有良好的工作态度和责任心，保证为顾客提供一个干净、舒适的用餐环境。

以上这些员工类型共同协作，使得甜品店能够正常运营，并为顾客提供优质的服务和美味的甜品。

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文章来源：天狐定制

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