学校类型：旅游营养

学校类别：职业学校

学校属性：南京三星级中等职业学校

南京市营养学校，南京唯一培养旅游、烹饪人才的三星级中等职业学校，荣获多项国家级、省级荣誉，包括国家级重点中等专业学校、国家第二十职业技能鉴定所、首批江苏省三星级中等专业学校、首批“江苏省和谐校园”、江苏省“十一五”重点课题学校、南京市高水平特色学校、南京市中小学科技创新“星光基地”、南京市教科研基地、江苏省餐饮职教集团常务理事单位、江苏省旅游职教集团理事单位、江苏省现代服务业职教集团理事单位等。

南京市营养学校管理模式

学校秉持“践行差异教育，为每一位学生构建发展平台”的理念，致力于培养具有国际视野的高技能人才。学校人才评价体系以“德行加技能”为核心，全力为学生铺设高品质就业之路。管理团队富有朝气，协作高效，结合制度化管理与和谐人际氛围，实现卓越运营。

南京市营养学校专业介绍

烹饪营养专业

该专业是国内同类职业教育的领先者，自2004年起连续两次被评为“江苏省示范专业”。专业设“中式烹饪与管理”、“西式烹饪与管理”、“中西糕点制作”等子专业。项目课程教材打破学科性知识框架，整合烹饪专业知识与职业能力，突出实际应用与烹饪行业新知识、新工艺的运用。近年来，师生在烹饪技能大赛中屡获金银铜牌，确立了专业领先地位。

旅游服务专业

该专业下设旅游、景区、会展、酒店等子专业，多次在全省导游技能大赛中夺冠。2007年成为南京市职业教育项目课程改革试点专业，2008年参与南京职业教育课程改革研究，同年被评为南京市青年文明号与秦淮区优秀志愿者服务集体，实训基地被评为南京市实训基地。2009年通过江苏省示范专业验收，获南京市“先进教研组”称号。

商贸营销专业

新兴专业，学校根据就业市场需求开设，下设连锁经营管理、珠宝鉴定与营销、计算机技术、电子商务等细分专业。教学中注重理论与实践结合，校内设有实训场所，如连锁经营店长实训基地、学生创业园、珠宝展示厅、中国电信连锁店等。在2009年省市技能展演中，专业学生表现出色，获得一致好评。

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文章来源：天狐定制

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