厨师任职条件
1.一般要求初中及以上学历,有一定的文化水平;
2.身体健康,无传染病及传染病史;
3.具有良好的道德素质和职业素养;
4.热爱本职工作,全心全意为客人服务;
5.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识;
6.熟练掌握烹饪工具的使用和维护;
7.具有勇于创造、大胆革新的精神;
7.具有吃苦耐劳的工作精神;
8.着装整洁,注意个人卫生;
9.有一定的相关工作经验。
厨师岗位职责
1.负责就餐人员的饭菜质量及数量;
2.保证食堂操作环境及就餐环境的整洁卫生;
3.负责对食堂用炊具的日常保养;
4.负责完成公司安排客饭的任务,有时需要负责送饭到现场;
5.负责领导交办的其它事项;
6.对采购回的蔬菜及食品进行质量监督;
7.创造更多的新菜式,满足食客的新颖要求
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文章来源:天狐定制
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