安徽省是中国八大菜系之一的徽菜发源地，拥有丰富的美食文化。以下是一些值得品尝的安徽特色小吃：

合肥臭鳜鱼：这是一道具有浓厚地方特色的传统名菜，选用新鲜的鳜鱼为主料，经过独特的烹饪工艺制作而成，味道鲜美，肉质细嫩，香气扑鼻。

黄山炖鸽：黄山炖鸽是安徽黄山地区的一道特色菜肴，选用当地特有的黄山鸽子为主料，搭配山药、枸杞等食材炖制而成，味道鲜美，营养丰富。

徽州毛豆腐：徽州毛豆腐是安徽徽州地区的一种传统豆制品，选用优质黄豆为原料，经过独特的发酵工艺制作而成，口感独特，营养丰富。

芜湖鸭油拌面：芜湖鸭油拌面是安徽芜湖地区的一道特色面食，选用当地特有的鸭油为调料，搭配面条、豆芽、黄瓜等食材拌制而成，味道鲜美，口感滑爽。

淮南牛肉汤：淮南牛肉汤是安徽淮南地区的一道特色汤品，选用优质牛肉为主料，搭配萝卜、粉丝等食材炖制而成，味道鲜美，营养丰富。

蚌埠烧饼：蚌埠烧饼是安徽蚌埠地区的一道传统面点，选用优质面粉为原料，经过独特的烘焙工艺制作而成，外皮酥脆，内馅美味。

安庆馄饨：安庆馄饨是安徽安庆地区的一道特色小吃，选用优质猪肉为馅料，搭配薄皮、高汤等食材烹制而成，味道鲜美，营养丰富。

铜陵糖醋排骨：铜陵糖醋排骨是安徽铜陵地区的一道特色菜肴，选用优质排骨为主料，经过糖醋烹饪工艺制作而成，味道鲜美，肉质酥软。

阜阳糖油果子：阜阳糖油果子是安徽阜阳地区的一道传统甜品，选用优质糯米为原料，经过独特的蒸煮工艺制作而成，味道甜美，口感糯软。

六安瓜片：六安瓜片是安徽六安地区的一道特色茶饮，选用当地特有的绿茶为原料，经过独特的炒制工艺制作而成，茶香浓郁，回味悠长。

总之，安徽省的特色小吃丰富多样，既有传统的徽菜佳肴，也有地道的民间小吃，游客在品尝这些美食的同时，还能感受到安徽深厚的文化底蕴和独特的地域风情。

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文章来源：天狐定制

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