荆州，位于中国湖北省中南部，是一座历史悠久的文化名城。端午节期间去荆州旅行，除了可以欣赏到古城的历史遗迹和美丽的自然风光外，还能品尝到许多地道的美食。以下是一些不容错过的荆州特色美食：

鱼糕 - 荆州靠近长江，鱼类资源丰富，鱼糕是当地的一种传统小吃。它是用鱼肉剁碎后加入淀粉、鸡蛋等辅料搅拌成糊状，蒸熟后切片食用，口感鲜嫩，是荆州的特色之一。

三鲜豆皮 - 豆皮是荆州的传统小吃之一，以豆腐皮为原料，包裹着肉末、香菇、竹笋等多种馅料，经过煎烤或蒸煮而成，味道鲜美。

荆州烧麦 - 荆州的烧麦与其他地方的烧麦不同，它的特点是皮薄馅大，馅料通常包含猪肉、香菇、虾仁等，蒸煮后香气扑鼻，是当地人喜爱的早点之一。

油茶 - 油茶是荆州的传统早餐，主要由茶叶、花生、芝麻等原料炒制而成，具有独特的香味和营养价值，通常搭配面窝（一种油炸面团）一起食用。

荆州鸭脖 - 虽然鸭脖在全国各地都有销售，但荆州的鸭脖以其独特的香辣味而闻名。它是用多种香料和辣椒腌制而成，味道麻辣鲜香。

牛肉粉 - 牛肉粉是荆州的一种特色汤粉，以新鲜牛肉和高汤为底，加入米粉、豆芽、葱花等配料，汤鲜味美，是当地人喜爱的一种快餐。

荆州锅盔 - 锅盔是一种圆形的烙饼，外皮酥脆，内里柔软，通常夹有各种馅料，如肉末、葱花等，是荆州的传统风味小吃。

荆州糍粑 - 糍粑是荆州地区的传统食品，由糯米制成，有的会加入红豆沙、芝麻等馅料，口感糯软香甜。

藕夹 - 藕夹是用莲藕夹上肉末或其他馅料，裹上面糊后油炸而成的小吃，外酥里嫩，是荆州的特色美食之一。

荆州米酒 - 荆州米酒是一种传统的酿造酒，以优质糯米为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，口感甘甜，酒精度较低。

总之，端午节期间，荆州还会有许多应节的食品，如粽子、咸鸭蛋等，这些也是体验当地节日风情不可或缺的一部分。在荆州旅行时，不妨尝试以上这些美食，它们不仅能让您大饱口福，还能让您更深入地体验到荆州的地方文化和风土人情。

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文章来源：天狐定制

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