港式甜品是香港美食文化中不可或缺的一部分，以其独特的风味和精致的制作工艺而闻名。以下是一些值得推荐的港式甜品：

双皮奶：这是一种经典的港式甜品，主要由牛奶和蛋白制成，口感细腻滑嫩，甜而不腻。制作时，将牛奶煮沸后冷却形成一层奶皮，再加入蛋白和其他配料，如红豆、莲子等，蒸煮而成。

杨枝甘露：这是一款非常受欢迎的清凉甜品，主要由芒果汁、西米露、柚子和椰奶混合而成。它色泽金黄，口味清新，是夏天消暑的佳品。

糖水：香港的糖水种类繁多，包括红豆沙、绿豆沙、花生糊、芝麻糊等。这些糖水通常以各种豆类、谷物或坚果为主料，煮熟后加入糖和水煮至浓稠即可。

蛋挞：虽然蛋挞起源于葡萄牙，但在香港发展出了自己的特色。港式蛋挞的挞皮酥脆，内馅由鸡蛋、牛奶和糖制成，口感丰富，香甜可口。

菠萝包（波罗包）：这是一种传统的香港面包，表面撒有一层类似菠萝皮的酥脆面层，内有奶油或黄油夹心。虽然不是传统意义上的甜品，但它的甜味和酥脆口感也让人爱不释手。

黑芝麻糊：这是一种以黑芝麻为主要原料制成的甜品，具有浓郁的芝麻香味和滋润的口感。常作为养生甜品，因其含有丰富的营养素和对身体的好处而受到推崇。

豆腐花：豆腐花是一种以嫩豆腐为基础，加入各种甜味料如糖水、红糖、蜂蜜等制成的甜品。它的口感柔滑细腻，可以根据个人口味添加不同的配料，如红豆、绿豆、花生等。

糯米糍：糯米糍是一种用糯米粉制成的小点心，外层包裹着椰丝或芝麻，内有豆沙、花生或其他甜馅。它的口感软糯，馅料香甜。

马拉糕：这是一种海绵蛋糕，质地松软，带有轻微的甜味。在香港，马拉糕常常作为早餐或下午茶的点心。

桂花糕：这是一种用糯米和桂花糖浆制成的甜品，具有淡淡的桂花香味和糯米的软糯口感。

港式甜品不仅味道多样，而且往往注重健康和营养，很多甜品都含有对身体健康有益的成分。无论是在街头的小摊贩还是高档的甜品店，都能找到这些美味的甜品，它们不仅是香港人的甜蜜记忆，也是游客们必尝的美食。如果你有机会到香港，不妨尝试这些地道的港式甜品，体验一下香港独有的甜蜜风味。

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文章来源：天狐定制

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