中式面点师与中式烹饪师都是厨师，持有相关证书即可上岗。中式烹饪师的工作范围较广，生活中常见的厨师大多持有中式烹饪师证书。相比之下，中式面点师的工作范围则较为狭窄，主要专注于面食、甜品等。

两者属于同一领域，但专注于不同的方向。中式面点师的工作内容以研究和制作各地特色小吃、糕点、面食以及面塑为主。而中式烹调师则专注于八大菜系中的热菜制作，包括炒、炸、烧、炖等多种烹饪技巧。

中式面点师需要掌握面点制作的各种技艺，如揉面、擀面、包捏等，以及各种面团的制作方法，如发面团、油酥团等。他们还需了解各种面点的配料和烹饪方法，如糖浆糕、油条、包子等。

中式烹调师则需要精通八大菜系的烹饪技巧，如川菜的麻辣烫、粤菜的蒸鱼、鲁菜的红烧肉等。他们还需掌握各种烹饪器具的使用方法，如炒锅、炖锅、蒸锅等。此外，中式烹调师还需了解各种烹饪原料的特性，如肉类、海鲜、蔬菜等。

无论是中式面点师还是中式烹饪师，都需要具备扎实的烹饪基础和丰富的实践经验。他们需要不断学习和提高自己的烹饪技能，以便更好地满足顾客的需求。在实际工作中，中式面点师和中式烹饪师可以相互协作，共同完成各种美食的制作。

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文章来源：天狐定制

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