首先，选用新鲜的大里肌肉，洗净后用厨房纸巾擦干水分，然后在肉的两面均匀地撒上少许盐和胡椒粉，静置10分钟，让调料充分渗透入肉质。

接着，开始进行裹粉步骤。将腌制好的里肌肉依次沾上低筋面粉，确保每面都裹上薄薄的一层。然后，将裹好粉的肉块沾上蛋液，最后在面包粉中滚一圈，让肉排表面形成酥脆的外壳。接着，将肉排放入预热至170℃的油锅中，炸至呈现金黄色，再切成一口大小，备用。

取出炸好的猪排，将其切成适合的段落，排列在烤盘上。此时，可以淋上美味的美奶猪排酱，为猪排增添丰富的风味。然后，均匀地在猪排上撒上洋葱丝、凤梨片以及红、黄、青甜椒丝，增添色彩和口感层次。

最后，撒上一层综合起司丝，这不仅增添了奶香，还能在烘烤过程中形成诱人的拉丝效果。将整个烤盘放入预热至200℃的烤箱中，上下火均匀，烤至猪排表面呈现出诱人的色泽，即可出炉享用。

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文章来源：天狐定制

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