幼儿伙食费应当记入“管理费用——幼儿伙食费”科目。

详细解释如下：

1. 幼儿在幼儿园的费用支出包括了多个方面，其中之一就是伙食费。对于幼儿园而言，收取的幼儿伙食费应被视为一项收入。

2. 在会计记账时，这笔收入需要被记录到相应的科目中。针对幼儿伙食费，通常会被记入“管理费用——幼儿伙食费”科目。这一科目反映了幼儿园为提供餐饮服务而产生的相关费用。

3. 具体记账时，应遵循会计准则和会计制度的相关规定，确保账目清晰、准确。这样不仅可以方便幼儿园管理费用的核算，还有助于家长了解费用去向，增强透明度，建立家长与幼儿园之间的信任关系。通过规范的财务管理，幼儿园可以确保伙食费合理使用，提升服务质量。

因此，幼儿伙食费应当记入“管理费用——幼儿伙食费”这一科目，以清晰反映幼儿园的财务状况和服务质量。

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文章来源：天狐定制

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