1. 柠檬鸭:源自广西南宁市武鸣县的柠檬鸭,以其独特的酸辣口感和鲜香滋味闻名。主要调料包括酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸柠檬、生姜、蒜头等,让人食后回味无穷。
2. 老友粉:南宁最具代表性的小吃之一,有着近一个世纪的历史。老友粉的独特之处在于它酸辣香的口味,各种调料的完美结合使得这道小吃非常受欢迎。
3. 八珍粉:南宁著名的仙池八珍粉店是南宁经营时间最长的粉店之一。八珍粉以其丰富的海鲜和肉类配料而闻名,口感鲜滑清爽,特色鲜明。
4. 粉虫:作为广西的传统小吃之一,粉虫因其形状类似虫草而得名。粉虫的口感韧软、爽滑,既易于咀嚼又美味可口。它可以搭配猪肉、牛肉或者杂烩炒制,风味独特,令人赞不绝口。
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