糖类的消化与吸收主要通过以下两种方式进行:
1. 主动运输吸收:
肠绒毛上的特定蛋白质,如钠/葡萄糖转运蛋白,利用ATP提供的能量,将单糖如葡萄糖和半乳糖等从肠道主动地吸入肠壁细胞内。这种转运机制对于维持体内糖分平衡至关重要。
2. 被动扩散吸收:
单糖如果糖可通过被动扩散的方式沿着浓度梯度自由进入肠绒毛细胞。果糖在肠道消化酶的作用下转变为单糖后,通过GLUT5载体蛋白进行吸收。
在小肠中,糖类食物被分解为单糖,如葡萄糖、果糖和半乳糖等,这些单糖随后被小肠黏膜上的绒毛吸收。单糖是碳水化合物最基本的单元,也是人体可以直接利用的形式之一。
综上所述,糖类食物在消化过程中分解为单糖后,主要通过主动运输和被动扩散两种方式在小肠绒毛中被吸收,并在血液中被运输到细胞进行代谢。
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